厳選された国産の豚の柔らかいロース肉を弊店代々当主秘伝の技で炊き上げた特製味噌にじっくり漬け込みました。

季節の変化にも生きている味噌をその微妙な時期・気候に合わせ活かすように丹精し炊き上げ、年間通じて変わらぬ味に仕上げお出ししております。懐かしい変わらぬ老舗の味をどうぞご賞味ください。